11. 7. 2024
Как отделить металлы от жира в кондитерском производстве? (анализ конкретной ситуации)
Исходное состояние
Один из ведущих производителей продуктов питания перерабатывает жир, используемый в производстве кондитерских изделий. Температура жира составляет 100 °C, и он транспортируется по трубопроводу диаметром 40 и 100 мм.
Описание проблемы
При производстве продуктов питания все ферромагнитные загрязнения должны быть удалены. Регулярная санитарная обработка технологического оборудования осуществляется с помощью кислотного очистителя. Температура жира, транспортируемого по трубопроводу, составляет 100 °C.
Требовалось разработать магнитный сепаратор с достаточной магнитной силой (магнитная индукция 16 000 Гс), магниты которого обладают термостойкостью 100 °C, а все компоненты изготовлены из кислотостойкого материала.
Сепаратор необходимо было спроектировать таким образом, чтобы его можно было устанавливать в трубопровод диаметром 40 и 100 мм.
Решение проблемы
Компания SOLLAU гордится тем, что может изготовить магнитный сепаратор, отвечающий всем требованиям клиента. Мы поставили клиенту несколько магнитных фильтров типа MSP‑S 40 и MSP‑S 100.
Все фильтры соответствуют техническим требованиям клиента:
- Устойчивость к кислотам
- Термостойкость магнитов 100 °C
- Самая высокая магнитная индукция 16 000 Гс
- Размер подходит для трубопроводов DN 40 и DN 100
Преимущества использования магнитных фильтров MSP‑S 40 и MSP‑S 100 OCTOPUS
Установленные магнитные фильтры надежно улавливают ферромагнитные загрязнения размером от 1 мкм из жира, который используется для производства кондитерских изделий.
Использованное оборудование: Магнитный фильтр MSP‑S 40 и MSP‑S 100 OCTOPUS
Преимущества магнитного фильтра MSP-S
- Гарантия 5 лет
- Малый вес = легкость в обращении
- Неодимовые магниты с индукцией до 16 000 Гс
- Экономичный вариант - привлекательное соотношение цены и функциональности
- Стандартное исполнение для давления 10 бар
- Улавливание ферромагнитных частиц от 1 микрона
- Быстрая и легкая очистка
- Возможность замены магнитных стержней
- Двустенная защита магнитов